Satser i Vollen: – Vi ønsker ikke provosere våre stamgjester
De er omgitt av nye spisesteder. Likevel velger Viviana Miriam Salamon (49) og Aldo Matteucci (56) å satse på spisestedet Eléa i Vollen. De er opptatt av ikke å provosere sine stamgjester. Konkurranse med andre frykter de ikke.